Podrum vina Aleksandrović iz Vinče kod Topole predstavlja prvo srpsko penušavo vino koje je sa ponosom nazvano Trijumf.

Enolozi kažu da je prizvodnja šampanjca kruna vinarstva, ali da je put do čarobnih iskrica u čaši penušavca veoma težak. Proizvodnja vrhunskog šampanjca je gotovo tajnovit i mističan proces koji se u Francuskoj vekovima prenosi sa generacije na generaciju i čuva kao najstroža porodična tajna.

Berba Chardonnay 2008.godine iz vinograda Podruma Aleksandrović, zasađenog u kraju gde su i srpski kraljevi pravili i pili vino, predstavljala je početak proizvodnje Prvog srpskog penušavog vina– Trijumf.  Uz nesebičnu pomoć i savete eminentnog stručnjaka Enološkog instituta u Šampanji, enologa  Pierre Yves Bournerias, otpočela je proizvodnja šampanjca, po staroj, tradicionalnoj, francuskoj metodi, Méthode Champenoise.

Osnova mu je bazno vino, od sorte grožđa Chardonnay. Tradicionalna Šampanj metoda obuhvata sekundarnu fermentaciju u boci, nakon koje je neophodno da vino odleži minimum 15 meseci.

Prva količina od 13000 boca biće na tržištu za dvadesetak dana. Količine će biti limitirane i godišnje će se proizvoditi između 25.000 i 30.000 boca. Osim na domaćem tržištu, penušavi Trijumf naći će svoje mesto i u Moskvi, Čikagu, Cirihu, Ženevi, Londonu i Beču.

Ostaje samo da uživamo u penušavoj strasti našeg Trijumfa.